【找到投资】快讯|餐饮供应链公司“鲜沐农场”获万万级Pre-A轮融资,未来要打造一站式采购平台

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投资界(ID:pedaily2012)12月5日新闻,餐饮供应链公司“鲜沐农场”于今年5月完成Pre-A轮融资,投资方为杭州和寻芳基金。

现在行业玩家分为两类:一类重服务,以美菜为代表,通过一站式购置平台让下游的B端商户发生粘性,面临的问题是SKU太多,单一品类做供应链刷新很难;另一类在单一品类深耕,以信良记为代表,商品强但渠道弱,跨品类的能力也很弱,两种模式现在都没有被很好地验证。

鲜沐的模式是通过服务休闲餐饮的B端商家,从水果这个品类切入,捉住焦点的十几种水果,向上游刷新供应链,同时开放平台引入其他品牌,做一站式平台,提高下游 B 端用户的粘性。鲜沐农场服务休闲餐饮的B端商家,现在互助的商户有6000多家,其中包罗满记、Akoko、奈雪的茶、幸福西饼等连锁品牌。

团结首创人杨晗先容,B端巨细商户的比例也很主要,大客户是行业标杆,在焦点品类上有议价权(规模效应),而中小型客户的麋集水平直接决议了物流成本。现在鲜沐互助的商户有 6000 多家,其中包罗满记、Akoko、奈雪的茶、幸福西饼等连锁品牌。据团队提供的数据,鲜沐在杭州区域的渗透率约70%,客户半年逐月复购比例到达60%,月营业额达2000万。

未来,鲜沐希望能牢牢捉住焦点的约20种水果和乳制品SKU,同时开放平台引进其他品牌,做成一站式的采购平台。现在鲜沐的营业以杭州、上海为主,设计从华东二三线都会切入,如嘉兴、绍兴,逐渐笼罩华东区域。